编者按:“玉粒量米水次淘,裹将箬叶苎丝韬。炊馀胀满崚嶒角,剥出凝成细纤膏。”这是清代文学家谢墉诗中清香四溢的粽子。
如今在贵州过端午节,市场除了售出常规的白米粽和肉粽等,还有越来越多特色小众品牌的粽子,成为端午佳节亮丽的色彩。多彩贵州网推出【端午佳节与“粽”不同】系列报道,聊聊独具特色的贵州粽。
多彩贵州网讯(本网记者 董瑶)端午佳节,无论走到哪里,总能闻到浓浓的粽香。Q弹的糯米、清香的粽叶交融在一起,让人回味无穷。此时再搭配一壶佳茗,清爽解腻,还助于吞咽和消化。
贵州茶粽CP应运而生。
贞丰灰粽
在贵阳市观山湖区中天路中天凯悦酒店对面的溪云茶舍,茶舍馆主李亚轶拿出了包装古朴雅致的端午伴手礼——“草木礼”。记者看到,“草木礼”包含盛世黔茶古树茶50g、草灰粽4枚以及“不可一日无茶”的定制手袋1个。
端午伴手礼——“草木礼”
李亚轶介绍,贵州省茶园总面积700万亩,连续多年稳居全国第一,茶早已是贵州的一张亮丽名片。贵州是茶树的原产地,有唯一一枚距今164万年前的四球茶茶籽化石,分布65万株古树茶,是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区。
吃贞丰灰粽喝贵州茶
在贞丰,有一句话叫“无糯不成席”,端午吃灰粽也是当地沿袭上千年的传统。灰糯米是由紫苏洗净晒干,再烧成紫苏灰,然后与泡好的糯米混合而成的。经过紫苏灰加持之后的糯米,不仅吃起来自带草木清香,而且更易于存放、利于消化。
“所以我们定制了贵州古树红茶+贞丰灰棕的‘草木礼',理念就是可以喝的古董,可以食的智慧,可以赏的美学。”李亚轶说。
据介绍,“草木礼”根据不同配置,价格在398元到500元不等,主要通过“草木礼”雅集体验品鉴促成销售。
端午雅集体验品鉴活动
“生活中,我们喝茶也常常有茶点相伴,所以,溪云茶舍也正在研发更多的与贵州茶相关的伴手礼,例如我们即将推出的中秋节的伴手礼。”李亚轶介绍道。
借助贵州茶这块“金字招牌”,“草木礼”这对茶粽CP,创出自己的一片天。
责任编辑: 陈耕
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