推进政策落地、举办特色活动，山东省多措并举促消费

推进政策落地、举办特色活动……山东省多措并举促消费

“烟火气”升腾，消费活力涌动

“不少餐厅又需要等位了。”8月27日中午，市民赵女士约了朋友在济南高新万达广场聚餐，没想到几家想吃的餐厅都已坐满。

“目前，工作日晚餐都经常需要等位，周末需要等半个小时以上，最多一天翻7遍台。”绿茶餐厅济南高新万达店经理卢文耀介绍，7月份，门店营业额同比增长15%-20%，环比增长10%左右，创下开业一年来的新纪录。

餐饮小店藏着大民生。针对受疫情影响较大的零售、餐饮等困难行业，山东贯彻落实关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策，一方面积极做好餐饮企业税收缓减、减免小微企业和个体工商户房屋租金等政策的落地；另一方面，各地通过举办特色活动，招揽人气，扶持中小餐饮商户发展。一系列政策举措提振餐饮行业，点燃民众消费热情，熟悉的烟火气持续回归，越来越旺。

“从企业来说，我们通过直播等线上方式，进行品牌推广，同时推出团餐、代金券等。”卢文耀介绍，公司7月份在抖音平台上优惠比6月份多投入了9000元，带动营业额提升数万元。此外，外卖正成为与堂食并行的销售渠道，之前餐厅的外卖业务只占营业额的5%-6%，如今已经增长到10%。

商场为了提升人气，也开展直播、团券让利等人气活动。“上个月我们从直播平台发放75抵100的消费券，3000张券很快被抢购一空。”万达广场工作人员介绍，除此以外，商场还组织街舞比赛、后备厢集市等活动，吸引客流。从商场整体情况来看，7月份的客流和营业额基本恢复到去年同期水平。

为了刺激餐饮消费，山东各市开展了形式多样的促销活动。济南市启动了“泉城购”2022济南消费季，组织了多场促消费活动，并发放多轮消费券。青岛市开展“亿惠青岛 嗨享生活”消费券发放活动，餐饮消费券7天核销9845张，消费拉动系数3倍左右，参与活动餐饮企业销售额环比增长67%。

“一到周末，来逛街、购物的人就多起来了。高峰时段，我这个摊位上，客人需排半小时队才能买到。”近日，在潍坊市奎文区中兴商业街北端的一处店铺内，28岁的店主王鑫浩边烤制苕皮边说，虽说一份烤苕皮仅需一分钟就能烤完，但每逢周末或节假日，店铺外还是会有不少顾客等候。

记者在中兴商业街上看到，600余米长的街上人来人往，除去两侧沿街房屋商铺外，还布置了几十处五彩缤纷、造型新潮的移动店铺，不时有年轻人拍照打卡。据泰华城外街管理部总监常琳介绍，包括中兴商业街在内，位于潍坊市区白浪河畔的泰华城商业街区共有三街三巷，街区内经营商铺230余家，业态涵盖了网红小吃、特色美食、休闲餐饮、匠心手造、网红潮店等，深得顾客青睐。

今年3月上旬，因疫情防控需要，泰华城商业街区曾暂停营业24天。4月份恢复正常运营后，泰华城商业街区开始在恢复烟火气上做文章。“今年以来，我们开展主题营销活动10场次，刺激街区夜间消费潜力，借助政府惠民消费券，自主开展1元团10元饮品小食券等补贴活动2次，美食直播专场5次，直接带动街区销售30余万元。”常琳说，为了活跃夜间街区氛围，他们还策划了丰富多彩的文化活动，开展IP大梦巡游、玩偶机甲巡游20场次，城市路演表演3场次。

清水小龙虾是高青县优质黄河水产资源的代表产品，高青县用小龙虾带火了乡村旅游和夜经济，受疫情影响的餐饮生意又火起来。近日，高青县第一届龙虾节在芦湖街道开幕，各地游客慕名而来，观黄河、游慢城、品龙虾。王建康是龙虾节上最忙的人，作为龙虾烹饪的大厨，他平均每天卖出500多份龙虾，日销龙虾1吨以上。

同样的一幕正在全国美丽乡村高青县蓑衣樊村上演，美食节引燃人间烟火气，游客们扒虾、撸串、喝啤酒，处处洋溢着夜生活的氛围感。刘潍青在蓑衣樊村开了6年农家乐，最初以传统的黄河鱼类为主，这两年小龙虾几乎成为客人的必点菜品。蓑衣樊村共有30余户农家乐，暑假期间几乎天天客满，接单量比平时增加了30%以上。

责任编辑: 陈耕