广府年俗之年初七“人日”：吃“七宝羹”，到郊外踏青

　　中新网广州2月7日电 (蔡敏婕 李昕)今年2月7日是农历正月初七，俗称“人日”，即“众人生日”的日子。据广州市越秀区文化馆介绍，广府人会在这天吃七种菜制成的“七宝羹”，旧时还有“人日游花地”的习俗。

　　广府人是指以广州为中心分布于广东、广西、香港、澳门及东南亚、欧美等地以粤语为母语的华人，因而广府文化常被作为“粤文化”的代称。

　　广府年俗是广州市越秀区非物质文化遗产代表性项目。据广府传统婚礼习俗非遗传承人卢燕武介绍，“人日”代表“人人生日”，小朋友过了“人日”就年长一岁，要“生生性性，聪明伶俐”。成年人过“人日”寓意每件事情都顺顺利利，老人家过“人日”寓意平平安安、健健康康。

　　广府人重视“意头”(寓意)，大家吃的青菜也讲究“意头”。卢燕武介绍，正月初七为人日，即“众人生日”的日子。广府人在这天吃七种菜制成的“七宝羹”，一般挑有意头的七种食物混煮而成，例如，生菜寓意“生财”、马蹄寓意“马到功成”、茨菇寓意“有丁有福”、芹菜寓意“勤力致富”、葱寓意“聪明伶俐”、红萝卜寓意“鸿运当头”、莲藕寓意“年年高升”等。

　　此外，广州旧时有“人日游花地”的习俗。据介绍，“花地”位于广州西南隅的芳村，清中叶时间建有30多个园林，在岁时节日会设花局供人游赏。现在人们把这项习俗改为到郊外踏青和相约郊游，乘着这个机会，相约许久不见的亲友到外边走一走，吸收新鲜空气，为新的一年注入力量。(完)

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