“我们老大发财啦,发财啦。一斤多重的野生大黄鱼啊!”
“你看你看,我们老大在那里唱着歌笑呢!”
对宁波象山渔民林海平来说,1月14日晚上10点多,他跟船员们一起捞起的这一网,是他一生中最荣光的时刻。一网金灿灿的野生大黄鱼,船上所有的渔民都欢呼起来。
28年!
从16岁接父亲的班下海捕鱼,到前几年贷款200多万,打造了一条400多万的渔船,一年渔货也就一两百万元。林海平真真没想到,自己这一网,“一网就抵了28年啊!”他的脸上露出灿烂的笑容。
一网捞上近5000斤野生大黄鱼
卖了957万元
林海平是浙象渔31088船的船老大,象山石浦镇东门渔村人,今年44岁。1月14日晚上10点多,他跟另外一艘渔船在东海15海区作业,起网的时候,船员们全部都惊呆了,网里,金灿灿的一片,竟然全都是大黄鱼,发出“咕咕”的叫声,竟然有几千条!
林海平再也保持不住淡定的表情,他第一时间给老婆发照片报喜,“老婆看到照片后,笑死了,说借的债终于可以还清了。”
林海平一直觉得挺亏待老婆的,“我24岁结婚,结婚的时候,家里只有8000元钱,我这些年,一直在海上捕鱼,都没让老婆过上什么好日子。前些年为了打这条渔船,家里积蓄都花了,还欠了200多万的债。”
当天晚上,林海平大手一挥:开船,回港!
第二天晚上7点半左右,林海平的渔船回到石浦港东丰村三大队码头时,码头上已经围了上百个村民、渔商等人,“噼噼㕷㕷”的鞭炮声顿时响彻夜空。
林海平的父母也早就等在码头上,看到儿子,这个捕了一辈子的渔民说,“我跟你妈妈一个晚上没睡着,一个晚上高兴的睡不着啊。”
当渔船上160多箱大黄鱼出舱上岸时,村民们纷纷举起手机,拍下这壮观的一刻。经过称重计算,这一网大黄鱼个头都很大,单条都在1斤一上,大部份有2斤以上,最大的甚至超过了4斤,总共有2450多公斤!
按照码头的价格,野生大黄鱼个头在1斤左右的,大概在1200元一斤左右;个头大点的,比如2斤以上的,价格在2000元一斤左右,总共卖了957万元!
一网的大黄鱼,林海平最后只留下了四条,个头都在2斤以上,分别送了四户人家。一户是父母,一户是岳父岳母,另外两户是要好的亲戚朋友,自己一条也没留。
“父亲捕了一辈子的鱼,都没吃到过野生大黄鱼,这一条,一定要他尝尝的。”
“我自己啊,老婆说,野生大黄鱼太贵了,还是不吃了,不舍得吃啊。我父亲也是一样的,大黄鱼肯定捕到过,就是舍不得吃。”
这一次回港后,林海平不准备再出海了,“马上过年了,就好好在家里休息,陪陪老婆儿子。这两天还要在船上干活,等空一些,跟朋友们一起聚聚,请朋友们吃吃饭,热闹一下。”
渔商一转手卖了60斤
一斤能卖4000元
象山船二代小刘近几年一直在做海鲜电商生意,也与象山海鲜船老大们相熟。他第一时间听到了林老大捕获了满船的野生大黄鱼,就马上赶去了码头。等到船靠岸,已经聚集了大量的人群过来围观野生大黄鱼。
最近几天,海鲜圈子里都在讨论这事,大家都觉得船老大真的和中彩票一样。
“在海鲜圈子里,要知道市场行情,野生大黄鱼一直是顶级的,甚至可以说有市无价,只要你有野生大黄鱼,就不愁卖。”小刘的判断是准确的。他第一时间联系了自己熟悉的一些客户,分销这批野生大黄鱼。果然,马上有人预定。
到今天(1月16日)早上,小刘这边就已经预定出去大概两箱共计60斤的大黄鱼了,用小刘的话说,野生大黄鱼第一看新鲜程度,第二还要看条重规格,他销售出去的是1到1.5公斤条重的大黄鱼,价格在每斤4000元左右。买主基本上集中在上海和杭州,海鲜还讲究一个新鲜,这批黄鱼都已经发货,保鲜上面用冰块和泡沫箱,倒是与其他海鲜的包装没有不同。
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为什么野生大黄鱼会快速减少?
说实话,江浙一带的海边人,对于野生大黄鱼都不会陌生。原先舟山群岛海域就是大黄鱼的主产地之一。根据记录,历史最高年产量曾达到10万余吨。
“琐碎金鳞软玉膏,冰缸满载入关舫。”
清代诗人王莳蕙在《黄花鱼》一诗中,这样描述浙江沿海渔民丰收大黄鱼的场面。
而如今听到“野生大黄鱼”这几个字,老一辈的渔民们总会忍不住唏嘘感慨,因为这样的场面已经多少年都没有见到了。
民间有把金条叫做“大、小黄鱼”的习惯,如今野生大黄鱼的身价也堪比黄金。
对饕鬄食客而言,当年那个大黄鱼随随便便下面条的日子,终究是遥远的过去了。
上世纪80年代后期,近海捕捞强度不断加大,也因为野生大黄鱼口味鲜美,药用价值也很高,成了有极高经济价值的鱼类,渔捞大黄鱼的渔民越来越多,而大黄鱼的数量则急剧减少,濒临灭绝。
为什么野生大黄鱼会快速减少?
我查阅了不少资料,也和多位曾在上个世纪80年代前出海捕捞大黄鱼的渔民咨询,因为先前渔民们捕捞大黄鱼沿袭了从明朝开始就用一种敲罟的方式,通过声波把大黄鱼震昏,再把鱼拉网上船。这种方式虽然使得大黄鱼的产量不断增加,但有个坏处就是会把渔船周边大片的鱼,不分老幼,都震昏震死。
这种快速便捷的方式也导致大黄鱼数量急剧减少。
野生大黄鱼到底有多好吃?大黄鱼最吸引人的,还是它的鲜美口味。
尝过大黄鱼美味的老一辈人口中,无一例外对那种鲜美的滋味念念不忘。鱼肉入口即化,滑嫩无比,鲜味可以在舌尖口腔萦绕很久很久。
大黄鱼的鲜美还有个传说,在历史上甚至征服过明太祖朱元璋的味蕾。
洪武开元后,明朝的渔业赋税非常繁重,渔民苦不堪言。当时江苏吕四镇就有渔民反复向朝廷请求减税,但一直没有等到回复。后来有个叫葛原六的渔民想了个办法,他挑选了100多条透骨新鲜的大黄鱼,献给了朱元璋。供上去的大黄鱼无论炖汤红烧,都是美味无比,鱼肉的细嫩香滑让朱元璋非常开心,于是召见了葛原六,听完他的诉求,后来减免了举国的渔业赋税。
橙柿互动·都市快报记者 夏裕 诸芸
视频剪辑 潘俐
通讯员 贺林汕 陈佳雯
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