又一食品巨头要“倒下”了？负债超过千亿，创始人曾是江苏首富

1993年的夏天，一个名叫祝义财的青年在南京市建邺区成立了一家公司，公司名叫雨润。经过二十多年的发展，雨润从一家小小的公司发展成一家集食品、物流、旅游、商业、房地产、金融和建设等七大产业于一体的集团。在全国31个省、自治区和直辖市分别设立了300多家分公司，成为国内举足轻重的大型集团。

一、雨润的灵魂人物---祝义财

祝义财生于1964年，出身贫寒，通过自己的努力考上大学，1988年毕业于合肥工业大学，年轻时的他怀揣着200块钱，蹬着小三轮干起了水产，短短一年的时间，就赚到了人生的第一桶金480万元，成为了雨润的初始创业资本。从一个小公司逐渐发展成为一个全国驰名的大集团，与金锣、双汇成为火腿行业的三大巨头，形成三足鼎立的局势。

但随着市场大环境的不断发展和变化，许多企业在时代的洪流之中起起伏伏，直至消失。曾经的三大巨头已不复存在，经过市场的更新换代，金锣以遥遥领先的趋势占据了市场份额，双汇亦紧随其后，而雨润现今却已渐渐泯灭于市场的洪流之中，很少被人所知。那么曾经的雨润集团是因为什么走到今天这一地步的呢？

从1993年到2003年十年间，雨润凭借优秀的管理经验，先后并购重组了多家中大型国有企业，并创立了独有的养殖企业，生产规模达到每年屠宰生猪800万头，加工熟食肉制品25万吨的水平，初步形成了以华东为根据地，辐射全国的区域战略格局。

经过下一个十年的发展，雨润集团的销售收入已突破了千亿元，养殖规模稳居首位。雨润牌“低温肉”制品连续十三年销量位列国内第一，祝义财也借此荣登江苏首富的宝座。

二、挑战重重

天有不测风云，人有祸兮福。2014年国家食药总局查出雨润肉制品含致病菌，使雨润的品牌口碑出现瑕疵，也是雨润走向下坡路的开端；2016年3月17日晚，雨润集团又发出公告，宣布了雨润集团第一期短期融资券无法到期兑付的通知。

雪上加霜的是两个月后，于2013年5月10日发行的南京雨润为期三年的10亿元中票也将到期，能否如期偿还尚不能确定。同期雨润创始人祝义财也被监视居住失去自由。在多重打击之下，雨润的各种产业链及资金链都出现了严重的问题，公司人员变动巨大。各种各样的问题使公司疲于应对，想要恢复如初是雨润集团的一个巨大的挑战。

2019年，随着祝义财长达四年的监视结束，恢复自由回归岗位，集团终于迎来了主心骨。但之前的持续亏损已是定局，短短几年时间，雨润共计亏损约147亿元，负债率超过120%，祝义财的回归虽使雨润有了些许的改善，但是变化却并不是很明显。

更改经营模式迫在眉睫。雨润的很多板块以前是依赖政商关系，但从目前集团的情况来看之前的模式已经不再适用，需将核心板块保留，非核心板块剥离，将主要精力都投注在肉制品的业务上。

2019年武汉突发疫情，以迅猛的速度传遍全球，中国更是封城封路、工人停工学生停学，进、出口贸易更是受到了巨大的影响，全球的经济均处于不景气的状态。在此情况下，非洲猪瘟更是来势汹汹，我国即使严防死守，最终仍不能幸免，生猪死亡数量巨大，存量迅速地减少。猪肉的价格以一种势如破竹的姿态迅速增涨，一时间成为老百姓关注的重点。

随着猪肉价格的上涨，以猪肉为原材料的食品销售收益均受到了不小的影响。据农业农村部发布的生猪存栏和猪肉消费数据显示，2020年10月，全国生猪平均价格为29.82元/公斤，全国玉米平均价格2.54元/公斤，猪粮比11：1，存栏量还不足以满足市场销售量。

根据数据显示，短时间内猪肉及粮食的价格不会有太大的波动。这就意味着在未来的一段时间内，肉制品的市场会持续高成本，低利润的模式，这样的大环境下，雨润想要翻身恢复如初又是难上加难。

在市场经济萧条的当下，雨润的中央商场更是不容乐观。自从2018年开始，中央商场的经营状况开始下滑由盈转亏，2019年亏损金额高达5.88亿元。2020年4月，更是面临着被执行退市的风险。截止2020年10月，中央商场的累计负债率高达93.79%，其中流动负债金额高达133.3亿元，短期内需要偿还巨大的债务；同期经营资金流为-2.24亿元。

2021年1月，雨润迫于压力将中央商场百货大楼的商铺和部分楼层出售给一家国有企业，用以偿还所欠债务，金额约3.05亿元。至此雨润已达到了入不敷出，以资抵债的地步。

三、重整旗鼓，再次迎战

根据新闻媒体的消息，2021年1月30日，南京雨润集团的破产重整工作已展开，雨润集团七家企业进入了破产重整流程，涉及的债权超过700亿元。据悉雨润集团的破产重整从2020年11月18日开始申请，经过2个多月的操作，终于有了质的变化。

消息称2021年春节前后将完成审计评估，此后接盘人均可以进场进行接手，其中北京普拓投资基金联合体，已经浮出水面。据悉参与此次重组的企业不乏多家大型央企，而北京普拓投资基金联合体最终很可能成为雨润集团的重整投资人，重组后集团的资本运营方式更加的多元化，采取产业资本+金融资本两者相结合的形式，使企业的资金链条更加的稳定。

总结

从盈利千亿元到负债千亿元，在这个过程中雨润集团到底经历了什么，现在已经不再重要。经过一系列的企业变故之后，雨润集团顶着重大的压力，抱着不破不立的决心，做出了破产重组的重大决定。在此次重组之中，具体的执行者仍然是雨润集团，在重组的过程中更具有主动性。

在如此艰巨的条件下，雨润顶着重重压力，做出了最有利的一步，而破产重组只是雨润想要重回巅峰的开始，那么在现今的局面下，雨润是否能够重回巅峰，曾经的巨头企业是泯灭于众还是再创辉煌，欢迎大家踊跃发表自己的观点。

责任编辑: 陈耕