在这里，骆驼为啥不再跑运输？

　　这是在新疆福海县喀拉玛盖镇拍摄的养殖户的骆驼（11月24日摄）。新华社记者 丁磊 摄

　　新华社乌鲁木齐12月6日电  题：在这里，骆驼为啥不再跑运输？

　　新华社记者张晓龙、丁磊

　　人们为什么饲养骆驼？或许有人说：那当然是用来跑运输的。但在天山以北广大牧区，越来越多的牧民不再把骆驼当作交通工具。在这里，骆驼不再跑运输。

　　在新疆福海县解特阿热勒镇，养殖户给骆驼添加饲草料（11月26日摄）。新华社记者 丁磊 摄

　　入冬前，新疆牧民阿尔棍·阿勒甫斥资20万元，为46峰骆驼储备越冬口粮。这些骆驼全部圈养在他家后院干净的圈舍内，它们不用驮负重重的行李，更不用在荒滩戈壁四处觅食。

　　“46峰都是产奶母驼，一峰一天最多能产3公斤驼奶。”阿尔棍说。实际上，39岁的他已是家乡阿勒泰地区福海县小有名气的骆驼养殖大户，靠着出售驼奶年收入过百万。

　　在新疆福海县解特阿热勒镇，养殖户使用自动挤奶设备挤驼奶（11月26日摄）。新华社记者 丁磊 摄

　　2007年，新疆旺源生物科技集团在福海县成立，当地骆驼产业开始起步。企业从阿尔棍这样的牧民家收购驼奶，加工成多种驼奶制品，销售到国内外。

　　在企业开拓驼奶市场之前，骆驼仍是牧区交通工具之一，而驼奶只是小众食品。阿尔棍说，骆驼不像牛羊，产奶量小，牧民很少挤驼奶喝，而且驼奶容易发酵，只能做成酸奶销售。

　　企业掌握驼奶加工工艺，但缺少足够奶源。牧民要么没有钱购买更多骆驼，要么担心驼奶卖不出去。为鼓励牧民养殖骆驼，企业决定为他们提供无息贷款，并和牧民签订驼奶收购协议。正是凭借企业贷款，原本在村里种植饲草料的阿尔棍和妻子，大胆走上了养驼之路。

　　在新疆福海县喀拉玛盖镇，养殖户过滤刚挤出的驼奶（11月24日摄）。新华社记者 丁磊 摄

　　在新疆福海县喀拉玛盖镇，养殖户使用自动挤奶设备挤驼奶（11月24日摄）。新华社记者 丁磊 摄

　　有些牧民养殖骆驼的牧场地处偏远，企业就设置流动奶站，派冷鲜车上门收购驼奶。牧民挤奶耗时长，企业又研发专业挤奶器，提高挤奶效率。阿尔棍几乎每个季度都会参加企业组织的专业培训，学习如何精细化养殖、提高驼奶质量、确保卫生达标。企业还有年度考核指标，排名靠前的牧民将得到奖励——坐上飞机，去东部的大城市参观学习。

　　由于驼奶在国内外市场销售良好，企业和牧民合作关系非常稳定。企业奶源部负责人介绍，为企业供奶的牧民已从福海县扩展到阿勒泰地区其他县市，总数已达5200户。与此同时，牧民也用诚信回报企业，许多牧民借贷几万元甚至数十万元，短短一两年后就悉数奉还。

　　在新疆福海县解特阿热勒镇，新疆旺源生物科技集团收奶员（右）对收购的驼奶进行质量检测（11月26日摄）。新华社记者 丁磊 摄

　　除了圈舍里的母驼，阿尔棍还有200多峰大小骆驼放养在上百公里外的戈壁，他和妻子雇了5个人协助管理庞大的驼群。几年前，阿尔棍就给父母在县城里买了一套90多平方米的楼房。前不久，他又在县城里买了面积更大的复式楼房，要把父母和妻儿都接过去。

　　据福海县政府介绍，当地正计划建立新的养殖基地，将全县骆驼总数从现在的2万多峰增加到5万峰，而企业也决定把产业链进一步延伸，开发与骆驼相关的奶皂、面膜、驼绒被、驼绒围巾等新产品。

　　在新疆福海县齐干吉迭乡冬牧场，养殖户的骆驼在觅食（11月24日摄，无人机照片）。新华社记者 丁磊 摄

责任编辑: 吴瑜