集成灶，为什么那么火？

只要是近些年有过厨房装修经历的朋友，应该都听说过“集成灶”这个产品，但对于这一厨电市场的新物种究竟是怎么火起来的，可能并太不了解。本文就来深度揭秘集成灶行业得以成为流量密码的原因，让大家更了解行业内部发展情况，在双十一选购产品时也能知根知底。

1、行业悄然变局，集成灶成新风口

中国烹饪文化亦源远流长，有句俗话“民以食为天”，更是由古至今影响着现代人的生活。在传统中式厨房，离不开猛火爆炒，而因此产生的油烟则是困扰中国厨房多年的难题。

相比传统灶处理油烟的拉胯性能，集成灶显然更了解中式烹饪的流程、具备彻底解决油烟的能力。说起它的工作原理，其实也很容易理解，通过调低烟机位置、拉近烟灶间距，大幅减少油烟运动的路径，在烹饪过程中处理油烟“快准狠”。再得益于烟机的拢烟设计和宽域油网设计，集成灶油烟处理效率远高于传统抽油烟机，直接切断了油烟在厨房内部空间扩散的源头，成为中式、开放式厨房的烹饪神器。

此外，随着我国城市化进程的推进，居民厨房已然对集成化、智能化提出更高要求，集成灶也能够全数满足。不到1m³的体积，却让烟机、灶具、蒸箱、烤箱四件套通过模块化技术集成到了一块；高端、智能的操作方式以及高效烹饪模式，将“半小时完成一桌菜”成为现实，契合快节奏的现代化生活。

综上所述，原有的烟灶消传统三件套被集成灶替代已成大势。凭借其一机多能的属性以及全新的厨房理念，集成灶迅速成为厨电市场的“潜力股”。根据中怡康数据显示，2020年厨卫电器市场规模2134亿元，同比下降8.6%，集成灶零售额规模181亿，同比增长12%。在百亿规模厨房电器中，集成灶是唯一正增长品类。

站在行业风口，集成灶行业头部品牌之一火星人于2020年底上市。根据其发布的2021年上半年度财报显示，该公司2021年上半年营收9.22亿元，同比增长79.73%。亮眼的行业营收业绩表现，彰显了其行业龙头地位。

2、多家企业加码入局，行业标准应声出台

而火星人在行业中起到的带头作用，并不止于此。

近年来，集成灶的规模化增长可谓一路高歌猛进。根据中怡康测算，2021年全年，集成灶整体规模有望突破300亿，零售额有望突破240亿。

在集成灶行业加速发展背景下，越来越多传统家电企业及新生代选手纷纷入局，但一系列问题也逐渐浮现。其中包括行业进入门槛较低、产品质量良莠不齐、产品同质化严重、行业缺乏创新等。

此时，行业标准规范的出台便是当务之急。作为行业龙头，火星人参与国家《集成灶》标准、浙江制造《集成灶》标准等多项标准制定。这些标准的出台进一步规范了产业发展，也让集成灶产品得到更多消费者认可。

今年5月发布的《房地产集成灶招标采购与应用作业指引》也由该龙头品牌参与制定。这一文件的出台，标志着房地产集成灶招标从此有了标准指导，让集成灶产业迎来精装修配套市场这一全新商机。这或许将打破变传统厨电在精装修渠道一家独大的局面，而且在精装化趋势下，集成灶行业也将和过去的传统厨电一样，享受渠道流量变迁的红利。

3、解决中式厨房痛点，“中国智造”刷脸出圈

而由品牌回归集成灶产品本身，也一直在升级与创新，集成灶市场不仅品牌众多，专业品牌旗下的产品也足够让人“眼花缭乱”。过去消费者青睐国外品牌，而今国货崛起，成为消费新选择。集成灶所倡导的“集成厨电，开放厨房”新厨房主张，也让消费者在选购厨电时更多关注到“中国智造”。

央视主持人康辉曾携《超级工厂》栏目组深度探访了火星人集成灶的智能工厂。在央视的镜头之下，观众全方位领略了其4.0智慧工厂的现代化、智能化、自动化，单线60秒即可装配一台集成灶的高效率让不少观众都印象深刻。

作为集成灶行业的创新领跑者，火星人还在今年四月的AWE上奉上十年首秀，带来多款集成灶及相关厨电产品亮相全方位展示整体厨房理念与技术解决方案。展厅火爆的场景登上了CCTV-1《晚间新闻》，展现中国智造的硬核实力。

随后，登陆《向往的生活》综艺节目，田园牧歌的乡间生活与现代智能集成灶的巧妙融合，让节目极具看点。黄磊、张艺兴等明星多次使用蒸烤一体机解决蘑菇屋中的烹饪难题，便捷、高效的产品性能，让火星人集成灶再次火出圈。

种种现象表明，和传统烟灶相比，集成灶已经明显具备较大的市场优势。而随着集成灶产品不断更新迭代，技术和责任感兼备的企业将继续扛起行业大旗。集成灶行业龙头企业们接下来将如何引领行业发展新风向，我们拭目以待。